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ブログお引越しします
新ミチココオープンに伴い、心機一転ブログを新しくすることにしますした!

アドレスはこちらです。
http://micicoco.blogspot.jp/

オープン日は8月19日です!
新しい情報はこちらのブログをご覧下さい(^-^)/

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[2016/08/03 11:29 ] | 未分類 | トラックバック(0)
新ミチココカフェ
みなさん、こんにちはー!

暑い日が続きますが、お元気でしょうか?
私はすこぶる元気です!

最近はコーヒーゼリーやプリンを試作したり、新しいオーブンを試してみたりしています。
今のうちに色んなお店に行っています。
行く先々でお客様によくお会いします。ミチココさんですよね?と、お声をかけていただくととても嬉しいです!

ただ、人見知りなので自分からは話しかけられません!もじもじしていると思いますがお許し下さい笑


新しいお店は8月中旬頃にオープンできそうです!

昨日は新しいお店で計画している、ワクワクするイベントの打ち合わせをしました。
歌を歌いました!
詳細は少しずつお知らせします。

新メニューも試作中です。


カカオ豆をロースト中。
キューバ産の少し酸味のあるカカオです。

そろそろブログも引越そうかと、物色中です!おすすめあれば教えて下さい!
[2016/07/26 10:08 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
ミチココ近況7月
皆様、ご無沙汰しています!
もうブログ見てくださっている方も少ないでしょうか~?
忘れ去られそうですが、最近のミチココ情報です。

図書館は、6月末で完全に引っ越しを終えて、撤退しました。
今まで経験した引っ越しの中で、最大に大変でした。
なんたって大きい荷物が、気持ちです。(かっこいいこと言っちゃいました笑)
その大荷物も、すっかり片付いて、新店舗に持ってきました~!!
小さいお店に、おっきな気持ち♡

新店舗は西区寺尾です。ひらせいの近くです。
大堀幹線から一つ中に入った住宅街にあります。
古民家とかはなく、昭和住宅です。とても気に入っています!
入口は玄関。おじゃまします~どうぞ~的な感じですが、
お家のようでいて別世界な感じが面白いと思います。

席は今のところ、机一つといす2脚。つまり2席。
買い揃え中です。
昭和なテーブル探しています。
オープンは7月末から8月上旬ころ。

皆様、過度な期待はせずに、面白半分でおまちくださませ~!!
現在進行形なお店になりそうです笑


余談
家族旅行で卓球をしました。
1番下手くそでした。

[2016/07/08 00:32 ] | 未分類
片付け中
図書館ミチココ片付け、真っ最中です。
こんなに物があったんだーと驚き慄いています。

片付けながら思うのは、7年間が夢のようだったなぁとか、物がなくなっていくと、お店の魂が抜かれていくみたいとか、空間や道具全部にありがとうーと感謝しながら、センチメタルな気持ちです。

1人で片付けるのは寂しいので、色んな人に助けてもらっています。こうやって今までやってきたのだと、またまた感謝です。
そして、人それぞれの片付け方をみて、とても勉強になっています。本当にありがとうございます。私も、人のピンチにお金とか関係なくすばやくなんでもやるよ!使って!と言いたいです。

色んな方に、次のお店はいつオープン?と聞いていただくのですが、準備があまり進んでいません。
忘れた頃にオープンしているかもしれません。
メニューとかお菓子とか、妄想は広げています!



ペンキ塗りが楽しくて、趣味ペンキ塗りと言いたいくらい。
[2016/06/16 13:35 ] | 未分類
ミチココ閉店のご挨拶
 
ミチココは、5月1日の営業をもちまして、新潟県立図書館でのお店を終えることになりました。
これまでたくさんのお客様や、図書館の職員の方々に応援していただいて、7年間続けることができました。これもひとえに素晴らしいお客様に恵まれたお陰と感謝しています。
自分の好きなサンド、スープ、お菓子やコーヒー、ドリンクを詰め込んだメニューで毎日楽しみながら、思いっきりやりました。
大好きな新潟県立図書館を離れることはとても寂しくて、すぐに決心できず、お知らせするのが遅くなってしまい申し訳ありませんでした。6月末に、完全に撤退する予定です。それまで片付けなどで、うろうろしています。もし見かけたらお声がけいただけると嬉しいです。

県立図書館での経験を生かし、西区寺尾の大堀幹線付近で小さいカフェを近日中に始める予定です。少し不便になりますが足をお運びいただけると嬉しいです。また皆様にお会いできる事を楽しみにしています。

本当に本当にありがとうございました。



これから下は、思い出話です。

思い起こせば7年前、妹と母と3人でミチココをはじめました。お店をするのは初めてでしたので、毎日朝から晩まで3人で働いて、休みもほとんどなく、くたくたになるまでがんばりました。今思えば、ご提供するまでもすごく時間がかかって、たくさんお待ちいただいていたと思います。厨房の中では、どんなに忙しくても歌をうたいながら作業する母を見て、母は偉大だと思いました。

そんな中、肩を脱臼したり、あれやこれやトラブルもいっぱいあったり、母が種子島に帰りミチココ脱退、妹が結婚のため脱退、新しいスタッフたちと新ミチココとして意気込んでがんばり、妹の赤ちゃんが生まれたり、自己嫌悪ですごく落ち込んだり、ずっとセットでつけていたサラダを思い切ってなくしたり、小さい壁、大きな壁に何度もぶち当たりながらやってきた気がします。
 
それでも続けてこれたのはお客さまが大好きで、喜んでいただくのがうれしくて、仕事が楽しくて、スタッフや家族や図書館の職員の方々にも支えていただいたお陰だと思っています。
営業時間を短くしたり、営業日を減らしたり、メニューを減らしたり、少し値上げしたり、たくさんのご迷惑をおかけしたにも関わらず、リピートしてくださるお客様が大変多く、逆に励ましていただいたり、いつも感謝していました。


図書館でのミチココは終了しますが、これからも食のつながりを大切にして、自分らしく進んでいこうと思います。


また、何か進展がありましたら、ブログやインスタグラムでご連絡していこうと思います。これからもよろしくお願いいたします。            
             五十川倫子
[2016/06/07 08:00 ] | お店
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